Imagen de receta de flan de piña.

Recetas Autóctonas De Colombia (Flan de Piña)

Imagen de la categoría principal.
Categoría Principal: Cocina.

Tiempo de lectura: 1 min 45 s.

Flan de Piña

Tiempo de hechura del flan: 20 minutos.

  • INGREDIENTES
    • 1 tarro de leche condensada
    • 1 Litro de leche entera de vaca.
    • 1 tarro de piña en almíbar (en rodajas).
    • 6 huevos.
    • Media taza de azúcar.
    • Medio limón.
    • 8 cerezas, frambuesas o fresas (opcional)
    • 2 litros de agua (En un recipiente para baño María).
    • 1 molde para flan.
    • Papel aluminio o una tapa.

PREPARACIÓN:

1.- Llevar al fuego lento el molde con el azúcar y sin agua para acaramelarlo. Sin dejar que el caramelo se queme.

2.- Una vez acaramelado, untarlo por todo el molde y dejarlo aparte.

3.- Para continuar, licuaremos los huevos, la leche condensada, la leche líquida y medio tarro de la piña en picada.

4.- Una vez licuada vierta la mezcla en el molde sobre el caramelo.

5.- En otro recipiente coloque dos litros de agua y el sumo del limón. Para baño María.

6.- Introduzca el molde y tápelo.

7.- Lo colocaremos a fuego medio (entre 15 y 20 minutos).

8.- Deje pasar 30 min para enfriar y desmolde.

9.- Lo adornaremos con el resto de la piña y las frutas opcionales antes o después de desmoldar y agregar azúcar espolvoreada (opcional).

10.- Corte en porciones y sirva.

<strong>Luz Dary Quintero</strong>
Luz Dary Quintero

Locutora en kwwf RadioMazz. Programa: Detrás De La Pizarra. Miércoles, jueves, sábados y domingos a las 10 de la noche hora México centro.

Total Page Visits: 188 - Today Page Visits: 2

Dejar una contestacion

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *