Si te apetece calentarte con una deliciosa bebida, te recomendamos probar nuestro delicioso ponche de frutas estilo mexicano.
Este ponche, lleno de sabores tropicales y colores vibrantes, es perfecto para cualquier ocasión. Nuestra receta tradicional incluye una mezcla de frutas frescas como piña, manzana, guayaba y caña de azúcar, todo ello infusionado con especias como canela y clavo de olor.
¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de este delicioso ponche de frutas y sumergirte en la cultura mexicana!
Ingredientes:
- Agua
- Piloncillo
- Canela
- Clavo de olor (opcional)
- Caña de azúcar
- Manzana
- Tejocote
- Guayaba
- Jamaica
- Tamarindo
- Ciruela pasa
- Piña (opcional)
- Rodajas de Limón y/o Naranja. (Decorar)
El procedimiento es el siguiente:
Pon el agua en una olla grande y agrega la canela y el piloncillo y deja que hierva.
(Primero agregaremos las frutas que son más duras)
Mientras tanto, lavaremos y rebanaremos las manzanas y los tejocotes en gajos.
Pelaremos la caña y la cortaremos en 4 partes a lo largo.
Una vez que el agua hierva, agregaremos lo anterior todo junto.
(Segundo, agregaremos las frutas blandas)
Procederemos a lavar las guayabas y las cortaremos en 4 partes o por mitad si están muy chicas.
Pelaremos los tamarindos.
Procederemos a incorporarlos a la mezcla junto con la jamaica y las ciruelas pasa.
También, si lo prefieres agrega la piña en trozos grandes.
Finalmente, dejaremos que siga hirviendo a fuego lento por media hora aproximadamente y ya tendremos nuestro delicioso ponche de frutas calientito.
(Si usarás el clavo de olor, este es el momento de agregarlo)
Decorando y Sirviendo:
Puedes servir el ponche en tazas y agregarle un poco de ron, tequila o whisky si quieres darle un toque más festivo.
También puedes decorar el ponche con las rodajas de limón o naranja.
El ponche de frutas navideño es una bebida tradicional de México que se disfruta en las posadas y en la nochebuena, como es invierno, lo preferimos bien caliente, casi casi hirviendo, pero, también es muy delicioso frío.
Es una bebida que te calienta el cuerpo y el alma, y que te hace sentir el espíritu navideño.
¿Qué se hace con la fruta de la infusión?
¡SE SIRVE CON LA MEZCLA DE FRUTAS! La caña sirve como revolvedor y como cuchara.
¡SAAAAAALUD!
